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夏季开胃面（凉面）(3/5)
开水开后面条放入煮，开后加小半碗水再沸腾后放入凉水中浸泡
面条从凉水中捞出沥水，放入碗中，上面放入自己爱吃的菜
干辣椒 姜末 蒜末 爆炒
爆炒后加入水 酱油 盐 味精 少许糖 醋煮沸腾转小火慢炖
煮至五六分钟放入葱末 再大火煮一分钟收锅。调料汁就OK了