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软糯……南瓜饼(9/9)
将南瓜去皮去籽切成片。放入微波炉隔水糟蒸6分钟。
将蒸热的南瓜加入白糖压成泥、
让南瓜泥冷却后，再加入糯米粉和面粉混合物。
揉成光滑的面团。
取20克面揉成圆形。
用一个小盖子，覆盖一张保鲜膜，把面团入去。
倒出就成一个南瓜饼了。
把做好的南瓜饼放入冰箱冷冻至硬
冻过的南瓜饼无需解冻，凉锅，凉油，小火慢慢煎至两面金黄，装盘。现做现吃的也要小火，凉油，不然很容易糊锅。（南瓜饼还未煎的）