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清蒸金昌鱼(4/4)
鱼洗好在鱼身上用刀化几刀用盐和料酒涂在鱼身上摆上姜丝放20分钟入味
烧滚水后把鱼放入蒸至鱼眼突出，然后把鱼碗里的水倒掉淋上蒸鱼鼓油
锅内油热导入姜蒜沫和小辣椒爆香
把爆香的姜蒜辣椒一起浇在鱼身上