清蒸金昌鱼
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10-30分钟
| 配菜(中级)
金昌鱼一条 姜 蒜米 小辣椒 蒸鱼鼓油 料酒
姜分别切丝和拍碎 小辣椒四个 蒸鱼鼓油三汤勺 料酒适量
烹饪步骤
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步骤1/4
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鱼洗好在鱼身上用刀化几刀用盐和料酒涂在鱼身上摆上姜丝放20分钟入味
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步骤2/4
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烧滚水后把鱼放入蒸至鱼眼突出，然后把鱼碗里的水倒掉淋上蒸鱼鼓油
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步骤3/4
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锅内油热导入姜蒜沫和小辣椒爆香
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最后一步
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把爆香的姜蒜辣椒一起浇在鱼身上
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-25
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