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香菇蒸鸡(0/6)
香菇泡软,切条待用
鸡斩件洗干净,姜剁碎,红枣切片不要核,洗干净的鸡肉,加入姜蓉、蚝油、盐、生粉、生抽 、油、红枣加以搅拌(红枣可以看自己喜欢加,我之前用两颗,觉得甜了,所以现在加一颗刚好)
鸡搅拌均匀后就这样咯
然后在搅拌好的鸡肉上面铺上香菇,记得,只是铺上而已,不要搅拌,因为香菇会吸味,所以铺上就可以了,然后放去蒸,我是放到电饭锅内,和米饭一起蒸煮的
蒸好咯
蒸好后就可以搅拌一下,让香菇泡到味,这样很美味的,味道大人小孩都喜欢吃