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蔓越莓饼干(9/11)
准备所有材料，把蔓越莓干剪成小粒以待备用
低筋面粉过筛
鸡蛋液里加少许柠檬汁
把黄油切成小片放在常温下软化
把软化好的黄油里加入糖粉，搅拌均匀
加入鸡蛋液搅拌均匀
加入蔓越莓干搅拌均匀
最后筛入低筋面粉搅拌均匀
搅拌好之后，用磨具整出长方形，或者用手也可以整出长方行，放在冰箱冷冻1个小时
先预热烤箱5分钟，上下160度，把蔓越莓切成片，放在油纸上面，上下烤，160度，15分钟就可以
烤完后凉好了之后可以装在塑料盒里，这是成品