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酸菜鱼（超辣版，妈妈的私房菜）(7/17)
鱼骨头
鱼片
配料
豆芽
锅中放油炸花椒
放姜片
在放酸菜豆芽
放入鱼骨头
放入八角，加入水，没过菜
鱼片放鸡蛋清，盐少许。淀粉腌制
开锅3-5分钟，把菜捞出放进大盆里，留汤
把鱼片放进汤里煮熟
开后全部倒进刚才放菜的盆里
在准备锅，加油，凉油放花椒，小火慢慢煸香
在放辣椒
哈哈
成品