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风味鸡爪(3/4)
鸡爪洗净，1200克有22个，放水里去沫煮熟
把香叶，冰糖，八角，回香，陈醋，生抽，麻油，2碗水一起放锅里煮开冷却
把煮熟的鸡爪捞起放冰水激凉，捞起备用
等煮好的调料冷却后，把控好水的鸡爪放在调料里腌制4小时就可，中途翻身一下！