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豆干卤鸡爪#夏日时光#(9/9)
备好所鸡爪及豆干。
将细盐加入，把鸡爪搓洗干净。
大汤锅里加足清水，加入香料蒜姜辣椒。
再加入酱油料酒调味。
把豆干加至在汤锅里。
再把焯煮过来鸡爪加至在里面。
先大火煮至二十分钟，再转小火卤制半小时，煮卤好后并火继续将食材在锅里入味。
这样子一份好吃有味的卤豆干完成。
再一份就是糯香有味的卤鸡爪完成。