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美味健康无油的【日式炸猪排】(11/20)
面包片放多士炉里烤干。
面包片晾凉后放入研磨机。
打成面包屑。
将锅烧热，不粘锅里放入适量橄榄油。
放入面包屑中小火翻炒，炒至面包屑成金黄色盛出晾凉。
猪排洗净，擦干水分。
用锤子砸几下。不要把猪排砸扁，稍微砸几下即可。
再用手将猪排整回原形。两面均匀的撒些盐和黑胡椒碎。
猪排两面均匀的沾上面粉。
鸡蛋打散。
将沾满面粉的猪排再均匀的裹上一层蛋液。
再将猪排均匀的裹上面包屑。
将猪排放入空气炸锅中。
170度十分钟，无需预热。
准备好配菜，生菜切丝，圣女果洗净。
将黑白芝麻混合，放入锅中炒出香味，放小碗里压碎。
再将猪排酱倒入混合均匀即可。
沾着猪排酱吃，别有一番风味！
成品图
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