长沙口味虾的做法_菜谱

龙虾去头抽尾巴里的筋，然后洗净【用新牙刷刷刷】

准备好配料【干辣椒，桂皮八果，老姜，大蒜】

紫苏

放适量的油烧开放虾下去爆炒，虾子变红后，放入配料，紫苏先不放，炒出配料的味道后加水，水要没过虾，煮开后放水豆瓣酱，换中火慢慢煮，只到说收干大三分之二，最后放入紫苏和味精，搅拌几下就可以出锅咯