将黄油,蛋黄,牛奶,糖混合搅拌(家里没有牛奶了用的奶粉替代的,由于热,我也没有等黄油软化,所有直接都放进去混合就可以了)
用筷子顺着一个方向快搅拌,变成光滑细腻面团,搅拌太累了,弄了几下就可以了,放入冰箱冷冻30分钟(盖上保鲜膜),拿出来冷却了就可以了
建议用一次性手套,这样不粘手,冷却面团取50g左右,压扁放入芒果粒,然后像包汤圆一样将馅包起来,滚圆
将面团放进装满椰蓉盘子里滚一圈,粘上一层椰蓉就做好了
这是老公吃的,看见芒果心没,说非常好吃,个人喜好,做好后放入冰箱冷藏保存3个小时以上,就更好吃了