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百香果饮(5/9)
5个百香果刨开取汁和籽。
加入40ml牛奶，放入料理机搅拌。
将果浆过筛。
另取一容器，加入100ml冰牛奶。
取2g鱼胶粉，均匀撒在冰牛奶表面，静置10分钟，再隔水加热搅拌至鱼胶粉融化。
果汁放入锅中小火加热，加入牛奶搅拌均匀。
加入白糖，煮至白糖融化。(注意不要煮沸)
煮好后，再次过筛。放凉后食用，或冷藏食用。
成品图。(可加冰块打成冰沙食用)