除去硬皮和瓤的西瓜皮切成丝儿后用盐腌一下，出去水分备用；袋装海蜇皮按说明书浸泡四小时，期间换四次水，切成条后与西瓜皮丝儿放一起，根据自己的口味比例加入麻油、糖、醋、味精和蒜末混合搅拌，爽口的凉拌海蜇西瓜皮就做好了！咂咂～