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香蕉樱桃酱餐包#美的绅士烤箱#(1/14)
准备食材
面包桶内依次倒入牛奶,盐,白糖,香蕉,面粉和酵母
和面15分钟后加入黄油继续和面
至能拉出手套膜
盖上发酵至2倍大(现在气温高断电发酵用了一小时)
取出排气后分成每一个约50克的坯子盖上保鲜膜静置15分钟
准备樱桃酱和杏仁片
擀成面皮包入酱料捏紧收口
收口朝下放入烤盘里,中间留有空隙
二发放入烤箱,下面放一盆温水发酵至2倍大后刷上蛋液撒上杏仁片
烤箱175度预热后倒数第二层,时间18分钟
时间到马上取出
超级的棒
上桌