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火爆海白菜(
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海白菜放清水中浸泡12小时左右,期 间换3次水。
烧一锅水,同时将海白菜切成你想要的形状,切小一点,好入味。水沸腾后放入海白菜,煮10分钟沥水捞出。
姜切丝,蒜切片,葱切段,干尖椒一切为二,加上花椒,全部放在一起备用。
热锅入油。油要多一点才香~ 油热下料!大火爆炒一下下,这时你会被呛得直咳嗽。 下焯好的海白菜~chua~~ 迅速地放料酒,酱油,盐,糖。 翻炒几下,撒葱花,关火出锅!
筷子未动,口水先流下来了(ˉ﹃ˉ)