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火爆海白菜

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黄小姐很爱烧

海白菜是大家喜闻乐见的海菜，兼具口感营养于一身，而且是特别好伺候的食材，凉拌烧肉爆炒烧汤都行。因海白菜性寒，不大适合脾胃虚寒的人食用，而目前豆果上大部分做法都是凉拌，像我这种怕凉的吃货就只能开动脑筋自寻吃路了。于是，自创一道火爆爆麻辣辣香脆脆的海白菜！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
海白菜 300g
、
姜 半块
、
大蒜 5瓣
、
香葱 2根
、
花椒 一小把
、
干尖椒 10个
、
料酒 1勺
、
酱油 1勺
烹饪步骤
小贴士

海白菜买回来至少浸泡12小时，换3次水，把咸味去掉。辛香料的大量使用中和了海白菜的寒性，驱寒祛湿，梅雨季节吃起来赞赞哒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-21

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