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孜然炒馍馍(
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大饼切块,大拇指大小。
熟牛肉,午餐肉切小块。(我家没别的东西,就加了这些。朋友们可以根据自己喜好加别的,孜然,牛羊肉和洋葱是好朋友哦!还可以加胡萝卜什么的)
锅,加上油。我加的油稍多,因为我的大饼粒没有加蛋液,会费油些。
油热,加入肉粒们,炒炒。
随便炒炒后就加入大饼粒。炒半分钟左右,加入一点盐和花椒粉,一勺孜然(喜欢辣的可以加点辣椒粉,我加了半勺老干妈)。炒。炒匀后看看情况,这时候馍馍应该会很干,我加了些水,盖上锅盖闷了下。喜欢香脆口感就不用了。
出锅。看着不错。吃着更不错。