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素水晶蒸饺(6/10)
胡萝卜,洋葱,蒜,玉米,火腿肠切碎备用。打好鸡蛋
澄粉和生粉加水搅拌 揉成一个圆。 并用保鲜膜包住 静置10分钟
揉成多个面皮(家里没有擀面杖,所以。。。) 备用
将胡萝卜,玉米粒过一遍热水
倒入油,将蒜,洋葱,胡萝卜倒入锅中 使其出香
锅中倒入油,小火 倒入蛋液 煎蛋
将玉米粒,炒过的胡萝卜,鸡蛋,火腿肠 倒入新碗中。加适量盐和小勺生抽 搅拌。
将制好的素菜馅包入饺子皮中。饺子皮面裹上少量生粉
放入蒸锅里蒸20分钟
水晶晶的素馅蒸饺就好啦