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仔姜爆炒鸭胗(5/5)
鸭胗洗净切片，码上水淀粉待用
仔姜和小尖椒切丝，小米椒切碎，蒜切片
干辣椒剪短
油烧至七成热倒入干辣椒和花椒，接着放入鸭胗爆炒，炒至鸭胗变色，放入蒜片、豆瓣酱和小米椒，炒香后放入少许十三香和少许老抽，翻炒几下放入仔姜和小尖椒，起锅放盐和鸡精
开饭啦!