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素菜拌面(1/7)
茄子洗干净后切条
丝瓜刮皮后切成条
水烧开后把茄子，丝瓜放进锅中；八分钟后捞起放入碗中待用
先将新鲜面条煮至7成熟，面身开始变软时沥干水分捞出，并放入冰水中浸凉。
2～3勺番茄汁，一勺白糖，一勺醋，一勺酱油调成糖醋汁
锅中放点油烧热，把糖醋汁到进去气泡时，把面条茄子丝瓜倒进去拌匀后，加鸡精，盐拌匀后关火出锅
出锅可以慢慢享受啦