素菜拌面
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步骤1/7
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茄子洗干净后切条
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步骤2/7
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丝瓜刮皮后切成条
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步骤3/7
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水烧开后把茄子,丝瓜放进锅中;八分钟后捞起放入碗中待用
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步骤4/7
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先将新鲜面条煮至7成熟,面身开始变软时沥干水分捞出,并放入冰水中浸凉。
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步骤5/7
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2~3勺番茄汁,一勺白糖,一勺醋,一勺酱油调成糖醋汁
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步骤6/7
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锅中放点油烧热,把糖醋汁到进去气泡时,把面条茄子丝瓜倒进去拌匀后,加鸡精,盐拌匀后关火出锅
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最后一步
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出锅可以慢慢享受啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-19
素菜拌面的其他做法
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