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蜜枣粽子(13/14)
准备食材
将糯米浸泡在温水中约20分钟。
将绿豆放入碗中 与糯米一起再浸泡二十分钟。(分量以自己的喜好)
哒啦啦!泡到糯米可以用指甲轻易掐成两段的时候沥干水分
晾在一边~
待糯米不粘手后,就可以准备包粽子啦!
把两片粽叶叠在一起,大的一端向内折成漏斗状。
把馅料装在漏斗里
把上面的粽叶翻下来,包好
然后就用棉线尽情的缠吧!
棉绳在上述材料中没有提到,在这里补充一下哈
万事俱备,等待水开后下锅……
放入蒸锅蒸半个小时……
ok!