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川味烧鸡肉(0/6)
鸡肉洗净倒掉多余的水分，放入料酒，盐，辣椒酱，酱油，鸡精，搅拌腌制10分钟备用。
土豆去皮切块，可以开水抄一遍，备用
青辣椒切段，备用
干辣椒切段，大蒜切片，生姜切丝，香料当归备用，青花椒备用。
依次加入油300克加热，放入花椒，白糖，姜，蒜，干辣椒，香料，当归，爆香，加入鸡肉，中火煮20分钟，然后加入土豆开小伙慢煮15分钟，最后加入青辣椒，盐，鸡精，加入酱油，翻炒出锅。
制作完成，欢迎品鉴！