川味烧鸡肉
开胃佳品,爽歪歪,麻辣鲜香,嫩糯爽口。
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步骤1/6
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鸡肉洗净倒掉多余的水分,放入料酒,盐,辣椒酱,酱油,鸡精,搅拌腌制10分钟备用。
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步骤2/6
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土豆去皮切块,可以开水抄一遍,备用
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步骤3/6
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青辣椒切段,备用
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步骤4/6
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干辣椒切段,大蒜切片,生姜切丝,香料当归备用,青花椒备用。
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步骤5/6
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依次加入油300克加热,放入花椒,白糖,姜,蒜,干辣椒,香料,当归,爆香,加入鸡肉,中火煮20分钟,然后加入土豆开小伙慢煮15分钟,最后加入青辣椒,盐,鸡精,加入酱油,翻炒出锅。
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最后一步
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制作完成,欢迎品鉴!
绝对佳品
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发布于 2015-06-19
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