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榄菜肉末脆饼(2/9)
选择好自己中意的橄榄菜和猪肉馅，有特殊要求者可以选择牛肉馅，效果相同！
肉末至油锅内煸炒至变色捞出控油，因为橄榄菜本身就有很多的油，尽量少油才健康嘛！锅中不用再加油，将橄榄菜放入锅中煸炒，加入花椒粉和肉馅炒匀。
和面，和好的面团很粘手，醒30分钟。
面团分成3份，尽量擀得薄一些，均匀涂抹榄菜肉末，从一边开始卷起来。
卷成这样的塔形，压实，擀成饼，大小与你的锅一样就好啦！
放入锅中，两面金黄就可以啦！
这是成品的样子！
一碗打酱油的疙瘩汤飘过…
切成小块，配上红绿相间的疙瘩汤…哎呀～世间哪得如此美味！