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干锅鱿鱼(4/4)
鱿鱼先煮，完了干煸不放油，煸的越干越好！然后出锅！准备好蒜，姜，八角，山奈，桂皮，花椒，豆瓣，还有泡椒，干辣椒，喜欢味道大的就多放一点泡椒。炒出来特别香！
把油倒上上。油要多，同事你可以把配菜煮在另一个锅里，油好了倒上第一部准备的调料。炒出香味，放入鱿鱼，洋葱，大青椒！然后一直炒！鱿鱼越干越香！
把煮好的菜晾干水份，加入一块炒。放老抽上色，再加少许白糖！最后放上适量的盐，鸡精等常规食材！出锅前放上芹菜！
最后一步出锅后撒上香菜即可！没懂的留言吧！说的比较复杂