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糯米酿红枣(
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1、红枣去核,如果红枣比较干,建议先泡水,这样去核比较容易;
2、调制糯米粉,取适量糯米粉,边加入热水边搅拌,建议糯米粉调制干些,这样不会太粘手以方面搓团;
3、将糯米粉搓团,放置于红枣中(可以将糯米团稍微搓大点,吃时发现糯糯的糯米团比红枣更好吃);
4、锅中水烧半开将糯米酿红枣放置其中,中火蒸10-15分钟,需撒少许的水于红枣上;
5、一定趁热吃,口感比较好。