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玫瑰花凉粉(6/9)
准备食材。
把白凉粉用150ML水开匀。
取三四朵玫瑰花取花瓣捏碎。
锅里加入约1000ML的清水烧开，加入玫瑰花煮开，泡一下，把花茶过滤一下。
过滤好之后，加入冰糖煮化开。
煮好的花茶约是1100ML左右，加入和好的白凉粉，边倒入边搅动，煮至微开。
准备好的模具，加入捏碎的花瓣。
煮好的凉粉，加入模具中，剩下的倒入其他容器中。
凉透定型即可，吃的时候加入一些糖水或蜂蜜即可。