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土豆红萝卜焖鸡(12/12)
准备材料。
鸡肉剁成小块，放进一个干净的容器里。
加入姜片、料酒、盐和白砂糖，与鸡肉充分混合。
封上保鲜膜，放入冰箱1小时。
红萝卜和土豆切成小块，土豆放在水里泡一会。
捞起土豆，和红萝卜一起放锅里加入鲍鱼汁，倒入水，水刚好和材料持平，煮15分钟。
盛起，备用。
锅烧开后，倒入花生油，放两片姜片。
倒入鸡肉，翻炒片刻。
倒入一碗水，鲍汁和2勺白砂糖，大火煮3分钟。
倒进土豆和红萝卜，煮至收汁就可以了。
完成。