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土豆红萝卜焖鸡的做法

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土豆红萝卜焖鸡

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10-30分钟 | 切墩(初级)

草鸡半只

、

土豆 2个

、

红萝卜 1个

、

姜 2片+2片

、

鲍汁 100g

、

盐 1勺

、

白砂糖 2勺+2勺

、

料酒 10ml

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备材料。
步骤2/12 点击查看大图
鸡肉剁成小块，放进一个干净的容器里。
步骤3/12 点击查看大图
加入姜片、料酒、盐和白砂糖，与鸡肉充分混合。
步骤4/12 点击查看大图
封上保鲜膜，放入冰箱1小时。
步骤5/12 点击查看大图
红萝卜和土豆切成小块，土豆放在水里泡一会。
步骤6/12 点击查看大图
捞起土豆，和红萝卜一起放锅里加入鲍鱼汁，倒入水，水刚好和材料持平，煮15分钟。
步骤7/12 点击查看大图
盛起，备用。
步骤8/12 点击查看大图
锅烧开后，倒入花生油，放两片姜片。
步骤9/12 点击查看大图
倒入鸡肉，翻炒片刻。
步骤10/12 点击查看大图
倒入一碗水，鲍汁和2勺白砂糖，大火煮3分钟。
步骤11/12 点击查看大图
倒进土豆和红萝卜，煮至收汁就可以了。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-17

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