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蜜汁猪肉脯(
8
/10)
瘦肉洗干净准备好,有一点点肥的都没有关系的。
用料理机打成肉泥。
把全部肉泥都放进小盆里。
除了蜂蜜,所有的材料都加进肉泥里面,然后搅拌均匀。
放入芝麻再搅匀,之后放进冰箱里冷藏一个小时。
取烤盘一样大的锡纸。
把肉泥装进跟锡纸一样大或者比锡纸小的的保鲜袋里面,擀成均匀的肉泥。
可以透光看一看擀的是否均匀。
烤盘刷上薄薄的一层油防粘。肉泥擀好以后,沿保鲜袋两边剪开,把肉泥放进烤盘里。烤箱上下火180度预热以后放进中层10分钟之后拿出刷一层蜂蜜水,再烤8分钟,翻面刷一层蜂蜜水,烤4分钟就好了。
把不规则的边切掉,剩下的切成长方形条状就可以了。