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德普烤箱食谱——紫薯慕斯(7/9)
将紫薯洗干净放入德普烤箱风扇烤200度烤制40min。（烤箱烤的好处是，可以吃到香喷喷的烤红薯哦。）
将紫薯置凉去皮，捣制成紫薯泥备用；
将饼干砸碎，与溶化后的黄油混合均匀，平铺在模具中；
淡奶油加入90g的细糖打发，再与200g的紫薯混合均匀，倒入模具中；
将剩下50g的紫薯、10g的细糖和120g的水加热混合均匀；
放入提前冷水泡好的吉利丁片，小火混合均匀；
倒入模具中，冷冻4h；就可以拿出来享用啦。
浓郁的紫薯味。不错哦。适合喜欢吃紫薯的朋友们。
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