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扇贝萝卜汤(3/8)
萝卜洗净，削皮（时间有些长，故去皮），切丝。
萝卜切条，蘸酱用。
分出部分加盐，味精，辣椒，香菜拌爽口萝卜丝。
锅烧热，依次加入花生油，葱姜蒜，辣椒翻炒。
加入扇贝肉翻炒。
加入萝卜丝翻炒。
锅内加开水，依次加入豆腐块，浦源鱼露（颜色清淡，味道鲜美，不影响清汤色泽），白醋，盖锅盖煮开锅，即可。
开锅后，出锅，加入切好香菜。