荆芥洗净用手撕碎，加适量面粉、五香粉、盐搅匀，慢慢加水搅成略稠的面糊；

底锅倒少量油铺满锅底，将面糊均匀的倒入平底锅（或用勺子辅助，面糊均匀铺底约3毫米），小火煎至一面金黄，翻过来煎另一面；出锅前也可两面反复翻煎几次（掌握不好翻面的朋友就不要来回折腾咯）

可以用生抽、醋、麻油等调汁沾吃。 关于荆芥叶，做汤面捞面最后放进去提味也很好吃。