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包菜鲜肉卷(
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将香菇、小葱切末,准备材料如图
将肉末,香菇粒,葱姜末混合搅匀,用料酒、盐、胡椒,蚝油,调味腌制
水烧开,放入盐,将包菜烫软,葱叶也烫软,用来绑包菜卷,这一步忘拍图了,嘿嘿嘿
将肉馅用包菜包成这样,只用葱花绑好即可
锅里倒入冷水,放入包菜卷,剩下的肉馅,可以做成丸子,放入姜丝,料酒,盐,胡椒,中火慢慢煮开,当白菜卷浮在汤水上,说明包菜卷已经熟了,放入一些油即可
出锅摆盘!!!成品