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粉蒸肉-零失败的上手菜(5/5)
肉洗净切块。
准备小半碗腌肉汁，绍兴黄酒和老抽组成。
切好的肉块与腌肉汁拌匀。
肉腌制半小时以上，再拌匀米粉。上锅蒸。
我用高压锅，蒸了半个小时，看亮晶晶，香喷喷的粉蒸肉出炉了。