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牛奶布丁之西班牙谷优巧克力夹心饼干装饰(4/7)
将200克牛奶和25克左右的白糖混合～我做木糠杯还剩了些淡奶油～就又加了50克淡奶油～隔水加热搅拌至白糖融化～三者互相融合～这里要注意锅里的水不要太热哦～搅拌好了拿出来凉着
再将两个鸡蛋打入另外一个盆里～用手动打蛋器轻轻打散～～
再将晾凉的牛奶溶液缓缓加入蛋液里～搅打均匀
然后将布丁液最好过筛三次以上～～
将过滤好的布丁液缓缓注入布丁模具里～然后静置30分钟左右～我只有一个布丁碗～就用了其他的金属模具～因为我加了淡奶油所以模具没有抹油～要是不加淡奶油～建议模具里少涂抹点儿油
烤箱事先预热～将布丁碗放入深烤盘里～再加入至少到模具一半的高度的清水～然后165度左右～35分钟左右就可以了
布丁烤好了就可以拿出来～妆点上谷优巧克力夹心饼干～～是不是瞬间高大上了呢！