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网上最火的芒果千层(5/7)
将低筋面粉、玉米淀粉、糖粉筛入牛奶中,将均匀的面糊倒入打散的鸡蛋中。过筛
黄油放微波炉融化,放进面糊,搅拌形成均匀细腻的面糊
取一勺面糊倒入电饼铛中,煎成圆饼妆
煎好冷藏放凉
每层涂奶油,每隔三层放芒果粒,这里一定要注意,奶油不要放的太满,放饼的2/3就可以,这样会很漂亮
淡奶油我用的雀巢,味道好价格便宜,但不稳定,有一个绝招,打发淡奶油的时候下面放一个装冰水的盆子,打发至不流动,根据个人口味打发奶油时适量加糖。
放进冰箱冷藏,一小时以上。口感超级棒,如果有剩下的奶油、芒果、还有饼,可以做几个芒果班戟,把芒果放在饼上放上奶油包成正方形。全部不浪费