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蛤蜊海鲜面(3/6)
蛤蜊要买吐好泥的，再各种洗。大火水沸放蛤蜊，转中火2分钟出锅。
将蛤蜊与汤分开装，煮汤时撇出泡沫。配料切丝，同时用另一个锅子煮面。
锅里放大料花椒，少许盐调味煮沸，放入对虾，中火2分钟，我是缓的冻虾。
倒出虾后刷锅，一匙植物油，小火，炒香。
依次:放入青椒丝翻炒，倒入蛤蜊汤和排骨汤，放入豆泡、香菜、葱花叶，放入8分熟的面条转小火，最后放入蛤蜊、对虾、香菜叶装饰。
出锅前可以淋一点麻油，根据个人喜好了～