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樱桃纸杯蛋糕(7/12)
把低筋面粉、盐和苏打粉混合。
牛奶和白醋混合备用。
樱桃去核，稍微切成小块。
黄油彻底软化，稍微打发，加入细砂糖继续打发。
一直打到黄油体积变大、颜色变浅。
鸡蛋打散，先倒一半在打发的黄油里，继续打发。
打到完全融合后加入剩余蛋液，也打到完全融合。
然后把第一步混合的干粉加三分之一到黄油混合物里，用刮刀拌匀，不要过度搅拌。
加入第二步牛奶混合物的一半，用刮刀拌匀。然后再依次加入三分之一的干粉、剩余的牛奶和最后的干粉。
把切好的樱桃加一半到面糊里拌匀。
然后把面糊均分在模具里，表面撒上剩余的樱桃。放入170度预热好的烤箱烤20分钟左右。
咬开个看看，灰常柔软。