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粽子节必备——鲜肉粽子(3/12)
叶子泡三个小时左右。
然后放到锅里煮5分钟左右。
糯米提前浸泡1天，加1大勺酱油拌匀。
猪肉加所有调料拌匀，放入冰箱冷藏腌制三小时左右。
这次说一下五角粽子的包法，也就是宝塔形状，容量比较大，但是用到的叶子比较多，所有我只包了几个，剩下的都包成了四角。首先把两片叶子交叉。
一头折一下，形成一个窝。
在这个窝里填入一点糯米，放两块腌好的肉，再盖上一层糯米。
把前面折回来。
后面也折到上面，这时两个侧面是漏米的。
再取两片叶子，分别用中间的叶柄处封住两侧。
反过来就是这样的。
缠上棉绳就包好了。煮粽子的时候把水烧开，放入粽子转小火煮2小时左右。