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#嗨Milk羽泉精选牧场奶#奶香猪蹄儿小花卷(10/13)
牛牛们先排队！晚上拍的光线不好。
酵母，面粉和糖放入面包桶，倒入牛奶。
发酵至两点五倍大小。
撕开里面呈蜂窝状。
案板上撒少量面粉，发好的面团倒出排气。分割成两份。
擀成长方形。我这里是一半份量，其余的我做饼了。
红糖加5克面粉，抓匀，大疙瘩一定要抓散。
卷起。
切成梯形的。
面团立起来。
弄把新梳子，带齿的那面轻轻压出花纹。没有就用筷子也行。
放入锅中再二发10分钟左右，觉得面胚明显变大了，开火。上汽后15分钟左右关火。不要立即拿出来，继续焖3分钟，再揭开盖子。
成品。萌妈有些贪多，糖有点流出来了。但糖多多才好吃不是吗？