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奶油冰激淋(3/4)
牛奶，蛋黄，一半的细砂糖，打鸡蛋汤一样打散，越散越好，你懂的！
打散的牛奶蛋汤，倒入冷锅小火（切记小火）
关火倒出放入冷水中冷透！
300克奶油打发，7-8分的程度，然后1/3放入冷透的蛋液中搅拌均匀；再把搅拌均匀的蛋液倒入2/3打发的奶油中，搅拌均匀，大功告成，密封放入冷冻格！！！