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简单的美味--蔓越莓饼干(
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黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀(不打发)。
加入鸡蛋液,搅拌均匀。
倒入切碎的蔓越莓干,大致搅拌一下。
倒入低筋面粉,搅拌均匀,成为面团。
把面团整形成厚约0.7CM的长方形,放入冰箱冷冻至硬。
取出面团用刀切成4*3cm的片。
放入预热好的烤箱,165度中层20分钟左右,表面呈现浅黄色即可。