简单的美味--蔓越莓饼干
美味的蔓越莓饼干简单易做，不用打发黄油也不用造型，是很多烘焙新手的入门首选，本文配方来自君之，糖的用量作了调整，口感清甜。沏一杯红茶，慢慢品尝蔓越莓酸甜的滋味和韧韧的口感。
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步骤1/7
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黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀（不打发）。
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步骤2/7
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加入鸡蛋液，搅拌均匀。
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步骤3/7
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倒入切碎的蔓越莓干，大致搅拌一下。
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步骤4/7
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倒入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。
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步骤5/7
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把面团整形成厚约0.7CM的长方形，放入冰箱冷冻至硬。
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步骤6/7
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取出面团用刀切成4*3cm的片。
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最后一步
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放入预热好的烤箱，165度中层20分钟左右，表面呈现浅黄色即可。
烤好后不要立即出炉，烤箱门半开，让饼干在烤箱内待到自然冷却再密封保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-13
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