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葱香饼(10/10)
面粉加热水拌成絮状。
然后加入凉水和成面团。
将面团静置醒发十五分钟，分成75g左右的小团。
将面团擀成长椭圆型，抺一层猪油。
洒上薄盐、花椒粉，最后放葱花。
卷成圆柱型。
再卷成蜗牛状。
不沾锅放少许色拉油，将面饼压扁，擀圆，放锅里小火慢烙。
烙成两边焦黄，感觉表面在起层即可出锅。
配碗清粥最好了！