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红烧肉(1/5)
五花肉，半肥半瘦的
切丁，焯水2分钟
锅油热后放入冰糖，冰糖开始冒小泡就放肉进去炒。上色。
色上好了就放入八角，姜片，和温水。末过肉就可以了。然后放生抽、老抽。
小火煮30分钟左右。就可以了。