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三肉丸子汤!(2/4)
鲜虾仁去线儿!用刀拍碎,不用剁的太碎
猪肉和鸡肉剁成肉泥,适量的盐,淀粉,葱姜末,胡椒粉,食用油,酱油,味精放进肉末中,搅拌均匀,一个方向搅拌
有老汤可以用老汤来做,没有老汤我就用的清水,响边水下肉丸,可以用虎口挤出肉泥,也可以用勺子,肉丸开锅改小火,舍去上面的沫子!加入适量的盐调味,肉丸快熟了下小白菜和香菜!出锅加入点味精调味!
有营养,清淡不油腻!