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鱼香金针菇(3/14)
金针菇洗净，热水过滤一道
蒜蓉酱倒入小碗中，准备一把小刷子
倒入酱油
香菜准备好，切长点比较美观，而且好包
准备提前泡好的豆皮，切成长方形
准备牙签
豆皮上放入金针菇
刷一点蒜蓉酱
放香菜
裹成卷，用牙签串起来
起锅放入一点油，放入金针菇裹卷，最好用电饼档制作
炸至金黄时，快去刷酱油，薰成差不多和酱油的颜色一样
放入盘中，撒孜然，胡椒粉
这样就可以了